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Mientras se realiza la 4ta edición de Día del Gourmet, hablamos con el cocinero Máximo Cabrera para aprender sobre su especialidad: la cocina raw.
Desde el 14 y hasta el 17 de abril foodies, gourmands, amantes del buen comer y del buen beber, cocineros y público disfrutarán tres días plenos en aromas y sabores, descuentos en productos, platos especiales en restaurantes, charlas y degustaciones.
Este año, El Día del Gourmet amplía su propuesta con más restaurantes, más tiendas adheridas y actividades que refuerzan la iniciativa. Más de un centenar de restaurantes y tiendas se sumarán a la celebración con un plato especial de “El Día del Gourmet” a un precio especial, acompañado de una copa de vino de cortesía. También será un día en que chefs, sommeliers, escritores gastronómicos y otros referentes de la cultura gourmet organizarán charlas, clases y degustaciones.
